师：孩子们先看一下，咱们学习的方法是批注吟诵学读书（生读）。好，先解字词，读字音（大屏幕出示：一、解字词，读字音），好，你读一下。（大屏幕出示：羼水、荐头、阔绰、声气四词及其解释。）
生：羼水（chàn）：混合，掺杂；荐头（jiàn）：介绍职业的人；阔绰（chuò）：阔气；声气：这里指态度。
师：很好，孩子们，这四个词语我们一定要掌握，会读、会写、会解释。文章是人写的，人是有体温的，那文章也是有体温的，再看看这篇文章，它每段的温度如何，凉的还是热的。
大屏幕出示：酒店、酒，给人感觉是凉的，还是热的……鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。
做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，—— — 这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，—— — 靠柜外站着，热热的喝了休息。
师：哦，有热水。文章一开头，这酒店给人是一种凉的还是热的感觉？
师：嗯，是热的，酒店里有酒，那你爸爸喝酒的时候，喝的是凉的还是热的？
师：那是白酒。如果是绍兴黄酒，热了喝更好，明白了吗？酒喝到肚里是凉的，还是热的？
师：对，酒店是热的，酒也是热的。（大屏幕出示酒、热。）请在第一段批注“热”字。
酒店与酒是香醇的，温暖的，温馨的，热烈的（再次大屏幕出示。）中国是酒的故乡，各种酒都有，酒是热的，酒店也是热的，那么掌柜的态度是怎样的。
1.我从十二岁起，便在镇口的咸亨酒店里当伙计，掌柜说，我样子太傻，怕侍候不了长衫主顾，就在外面做点事罢。
2.外面的短衣主顾，虽然容易说话，但唠唠叨叨缠夹不清的也很不少。他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里，然后放心：在这严重监督下，羼水也很为难。所以过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管温酒的一种无聊职务了。
师：凉的，掌柜的想让“我”伺候长衫主顾，那就是说你得会伺候人，会说话，有的时候得撒个谎，说假话，哄骗或糊弄长衫客。那“我”能糊弄住吗？会糊弄人的人，聪明还是傻？
师：得是个聪明人。“我”样子太傻干不了这事—— —侍候不了长衫主顾。还有一件事。掌柜说我干不了，那是什么事呢？掌柜的想让酒多卖钱，怎样才能多卖钱呢？
师：在短衣帮的监督下，没法羼水，所以说掌柜的说他干不了这事，啥事？
师：注意，孩子们，所谓羼水，就是掺杂使假。羼水，掺杂使假这事他干不了。照顾不了长衫主顾，也学不会羼水。那掌柜怎么对待？
师：那辞退又不得。好了，掌柜的态度是凉的还是热的？
师：好了一起来读。（大屏幕出示：态度—— — 冷漠 冷酷 阴冷 冰冷。）对冰冷、冰凉。酒店与酒是热的，但掌柜的态度却是凉的。但“我”的心情，是凉的还是热的？
大屏幕出示：我从此便整天的站在柜台里，专管我的职务。虽然没有什么失职，但总觉得有些单调，有些无聊。掌柜是一副凶脸孔，主顾也没有好声气，教人活泼不得；只有孔乙己到店，才可以笑几声，所以至今还记得。
师：仔细读。（生读。）我的心情是凉的还是热的？得找出原因来。
生：因为工作很无聊、单调，掌柜的又很凶。主顾也没有好声气，叫人活泼不得。
师：好，孩子们，要仔细读，写出一个字，是凉的，还是热的，就是有下划线的那个地方。好了，这时他的心情很单调，很无聊，再读一下。（生读。）再读一遍，从“总觉得”开始读。就是一个字—— — 凉啊。老师也是这么批的，批了四个字。（大屏幕出示：酒店—— — 热 酒—— — 热 态度—— — 凉 心情—— — 凉。）再往下看。
2. “温两碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。
3.他们又故意的高声嚷道， “你一定又偷了人家的东西了！”孔乙己睁大眼睛说， “你怎么这样凭空污人清白……” “什么清白？我前天亲眼见你偷了何家的书，吊着打。”
4. 孔乙己便涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩道， “窃书不能算偷……窃书！……读书人的事，能算偷么？”接连便是难懂的话，什么“君子固穷”，什么“者乎”之类，引得众人都哄笑起来：店内外充满了快活的空气。
师：酒店的氛围是怎样的？请大家读一下。（生读。师纠正学生的错误。）
师：这几段，他写了一种气氛，你感觉他是热的，还是凉的？
师：好，感觉是热的。好再换个词儿，酒店的气氛很—— —生：热闹。
师：酒店里的酒客可喜欢这个孔乙己了。全文 3 次写到“快活”，13 次写到“笑”，5 次写到“都笑了”。所以，众声喧哗，众声热闹。好，大家再默读，看一下是凉的还是热的。
1.孔乙己喝过半碗酒，涨红的脸色渐渐复了原，旁人便又问道， “孔乙己，你当真认识字么？”孔乙己看着问他的人，显出不屑置辩的神气。
2.他们便接着说道， “你怎的连半个秀才也捞不到呢？”孔乙己立刻显出颓唐不安模样，脸上笼上了一层灰色，嘴里说些话；这回可是全是之乎者也之类，一些不懂了。在这时候，众人也都哄笑起来：店内外充满了快活的空气。
师：热的，热情似火啊，热烈、热情、热闹，是不是呢？
你们批注也画个问号，是不是这些人都拿孔乙己当欣赏的人，都爱他，都关心他，表达了对他的一片热心 ，对不对啊？如果你是孔乙己，有人“关爱”说：“孔乙己，你今天又偷人家东西了！”这是什么口气？思考，动脑子。
2.他们又故意的高声嚷道， “你一定又偷了人家的东西了！”
3.什么清白？我前天亲眼见你偷了何家的书，吊着打。”
师：大家看这是关心、关爱吗？你告诉我，这是凉的还是热的？
师：嗯，气氛似乎是热的，可气氛的内核、灵魂是凉的。气氛的内核是——
师：对，心是凉的，那说气氛是热的，对不对啊？不对！改过来。读书要有疑问，你解释一下？
生：因为店里的人都不跟他好好说话，说他是小偷，偷人家东西。
师：对，孔乙己当然做了一件偷书的坏事，可是这个坏事，你不能天天提啊，不能在人家眼前提啊，他偷书当然是不对的。可是这帮人如何对待孔乙己？
师：拿着别人的伤疤当鲜花。戏谑，调弄他，那个字念 xuè，好，念一下。
大屏幕出示：戏谑 耍弄 调侃 玩乐 拿人伤疤当鲜花
2.他们又故意的高声嚷道， “你一定又偷了人家的东西了！”
3.什么清白？我前天亲眼见你偷了何家的书，吊着打。”
师：好，不能拿着别人当一个玩物。孔乙己内心感觉是怎样的。
1.他不回答，对柜里说， “温两碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。
2.孔乙己睁大眼睛说， “你怎么这样凭空污人清白……”
3.孔乙己便涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩道，“窃书不能算偷……窃书！……读书人的事，能算偷么？”
大家都在戏弄孔乙己，他的内心是拔凉拔凉的。看看孔乙己的表情是怎样的，咱们来读一下，读描写表情的词语就可以了。
1.孔乙己是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。他身材很高大；青白脸色，皱纹间时常夹些伤痕；一部乱蓬蓬的花白的胡子。
2.孔乙己便涨红了脸，额上的青筋条条绽出，争辩道， “窃书不能算偷……窃书！……读书人的事，能算偷么？”
3.孔乙己立刻显出颓唐不安模样，脸上笼上了一层灰色，嘴里说些话。
师：最后成灰色的了。青白，涨红，青筋，灰色，面对戏弄、嘲笑、挖苦，孔乙己心里激动、激愤、愤怒、愤慨。这酒店，就是人间啊，那么这人间到底是凉的，还是热的呢？
2. 他们又故意的高声嚷道， “你一定又偷了人家的东西了！”
3. 什么清白？我前天亲眼见你偷了何家的书，吊着打。”
师：看这五句话，如果表示关心、关爱、喜欢，应该怎么读？（轻声地）“你脸上又添新伤疤了”，好了， （高声地）“你脸上又添新伤疤了”。哪一个语气是对孔乙己的关心？
师：太温柔了。（生在老师的引导下，不断尝试。）你站起来，指着我说。（用老师的情绪感染学生。）他们又故意高声嚷道，他们是低声，还是高声啊？如果低声是怎么读？（老师走到一生旁，低声读：“你一定……”一句）是吧，这是朋友间的关心，就咱俩之间知道。如果是讽刺挖苦，嘲讽他，应该怎么读，他要让酒店里的人都知道。来，指着我。
师：太温柔了。（在老师的不断引导下，学生高声读出了句子中的挖苦与讽刺。）来，下一句。（声情并茂地高声读：“什么清白？我前天亲眼见你偷了何家的书，吊着打。”在老师的指导下，不断指导学生读出句子中的冰凉语气。）
师：来， “孔乙己，你当真认识字么？” （老师用挖苦的语气来读。并指导学生进一步体会。）
师：同学们，每一句话都像箭一样，直刺到孔乙己心里，所以氛围是热，还是凉啊。
有一天，大约是中秋前的两三天，掌柜正在慢慢的结账，取下粉板，忽然说，“孔乙己长久没有来了。还欠十九个钱呢！”我才也觉得他的确长久没有来了。一个喝酒的人说道， “他怎么会来？……他打折了腿了。”掌柜说， “哦！” “他总仍旧是偷。这一回，是自己发昏，竟偷到丁举人家里去了。他家的东西，偷得的么？”“后来怎么样？” “怎么样？先写服辩，后来是打，打了大半夜，再打折了腿。”“后来呢？” “后来打折了腿了。” “打折了怎样呢？” “怎样？……谁晓得？许是死了。”掌柜也不再问，仍然慢慢的算他的账。
师：海上生明月 ，天涯共此时，但愿人长久，千里共婵娟。这个节日是热的，还是凉的？
师：这个节日是热的，家家团圆，家家热闹，在这个时候，孔乙己是凉的还是热的？
师：还有谁关心他？掌柜的特别关心他，掌柜的为什么那么关心孔乙己？
师：掌柜的关心他的钱，不是关心孔乙己这个人的冷暖与安全。如果孔乙己不欠酒店的钱，掌柜的会想起孔乙己吗？
1.中秋之后，秋风是一天凉比一天，看看将近初冬；我整天的靠着火，也须穿上棉袄了。一天的下半天，没有一个顾客，我正合了眼坐着。忽然间听得一个声音，“温一碗酒。”
2.掌柜也伸出头去，一面说， “孔乙己么？你还欠十九个钱呢！”孔乙己很颓唐的仰面答道， “这……下回还清罢。这一回是现钱，酒要好。”掌柜仍然同平常一样，笑着对他说， “孔乙己，你又偷了东西了！”但他这回却不十分分辩，单说了一句“不要取笑！” “取笑？要是不偷，怎么会打断腿？”孔乙己低声说道，“跌断，跌，跌……”他的眼色，很像恳求掌柜，不要再提。此时已经聚集了几个人，便和掌柜都笑了。
3.我温了酒，端出去，放在门槛上。他从破衣袋里摸出四文大钱，放在我手里，见他满手是泥，原来他便用这手走来的。不一会，他喝完酒，便又在旁人的说笑声中，坐着用这手慢慢走去了。
师：（读屏幕上的句段）孩子们，这个中秋对于孔乙己来说，是凉的，还是热的？
师：再来体会一下，孔乙己怎样的心境、怎样的语调、怎样的表情。
1.他脸上黑而且瘦，已经不成样子；穿一件破夹袄，盘着两腿，下面垫一个蒲包，用草绳在肩上挂住；见了我，又说道， “温一碗酒。”
2.孔乙己低声说道，“跌断，跌，跌……”他的眼色，很像恳求掌柜，不要再提。
师：“温一碗酒”，这是哀求的语气。（生读，老师指导。）孔乙己低声说道：“跌断……” （指导学生朗读，读出颤音。）好了，写下批注。
师：初冬是凉的，孔乙己的年关、端午、中秋又是怎么样的？
大屏幕出示：孔乙己的年关、端午、中秋，又是怎么样的？
1.到了年关，掌柜取下粉板说， “孔乙己还欠十九个钱呢！”到第二年的端午，又说“孔乙己还欠十九个钱呢！”到中秋可是没有说，再到年关也没有看见他。
师：大约孔乙己的确—— — 死了。读死了之前，要沉默三秒钟，轻轻地吐出来，不愿意他死。（老师指导学生朗读。）好的，孩子们，他的年关、端午、中秋是怎样的呢？
大屏幕出示：批注 1.年关 凉 2.端午 凉 3.中秋 凉
师：掌柜只记得孔乙己欠的钱，过节的时候，要结账，孔乙己还没有还钱。可是这人间，却没有人惦记孔乙己的安危、孔乙己的冷暖、孔乙己的健康与温饱。所以这人间啊，凉！我们批注，通篇在写一个凉，三、扣字词，解核心师：本来酒店是热的，酒是热的，但整体都是凉的，那什么是凉呢？凉本义羼水、加冰的寒粥，引申，羼水，加冰。那这是一个名词、动词，还是形容词呢？凉的本来是寒粥，是羼水、加冰的凉，这是名词还是动词啊？
师：对名词。我们引申为，羼水，加冰。这变成什么词了？
师：我们现在所说的凉的，往往是形容词，好大家再来读这一段。
大屏幕出示：羼水他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出，看过壶子底里有水没有，又亲看将壶子放在热水里，然后放心：在这严重监督下，羼水也很为难。所以过了几天，掌柜又说我干不了这事。
师：你看，孩子们，鲁迅先生在写凉的时候，羼水、加冰，说人间凉薄。他有没有伏笔啊，在哪里。
师：哎，这个羼水就是凉。这里就是加水，这叫羼水，这篇小说就是写羼水，羼水就等于凉。还等于薄，那就羼上水后，那味道是浓，还是薄的。用一个词来形容就是？
师：味道啊，稀薄、寡淡、无香。大家看这个酒店的人情是浓的，还是稀薄的？是凉的，还是热的？
师：因此，鲁迅先生在这篇文章里，已经蕴含了两个字，咱们一起来读一下。
大屏幕出示：羼水 = 凉 薄 凉，无热，无温薄，无香，无醇酒，稀薄，浅薄，无味不醇厚，不醇香，不浓烈
师：薄情，冰凉。鲁迅先生与孙伏园谈话说，《孔乙己》写的是“一般社会对苦人儿的凉薄”，这里的“苦人儿”是谁啊？
师：孔乙己遭受的凉薄。孔乙己遭受人间的奚落与嘲弄。孔乙己遭受玩弄与戏耍，咱们读一下。
大屏幕出示：酒无香，人无温，似霜，似雪，似铁，凉薄。
师：孔乙己从开头一直到结尾，在说“温两碗酒，要一碟茴香豆”。
“温两碗酒”，是什么意思？其实孔乙己似乎是说：“我要温热，我要温暖，我要温情。”因为孔乙己缺少温热，缺少温暖，缺少温情。
那“薄”是什么意思？是“稀薄无香”。“要一碟茴香豆”，其实孔乙己似乎是在说：“我要回香、回醇香、回醇厚。”好，我们把后面再读一下。
师：回归，回来。明白了吧！大家看，这个“茴香”就是这样的。
师：妈妈煮肉的时候加不加这个大料，不加的话好不好吃？
师：加了茴香（大料）就有好的味道了，就回到了香味，这个茴香（大料）的作用是什么？
师：对，回到醇浓的味道，把那些杂味、野味、邪味怎么样了？
师：民间文化呢，茴香就是“回香”，或者“回乡”。咸亨酒店里有没有醇正的香气？
师：对，阴冷之气，冰凉之气。所以说，他要说“回香”。酒，是充满了醇香的。酒本来是香醇、浓烈、温热的。
就如古诗里说的：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，“深深美酒家，曲曲幽香路”。可是咸亨酒店里的酒羼了水，人间羼了水。人心坏了，人长了邪恶之气了，掺杂使假了。
师：开始，孔乙己进酒店，喊的是“温两碗酒，要一碟茴香豆”。
这十九个钱，是三次喝酒欠下的：第一次是“温两碗酒，要一碟茴香豆”，欠九个钱；第二次和第三次都是“温一碗酒，要一碟茴香豆”，两次各欠了五个钱。最后一次来酒店，孔乙己被打折了腿，拿的是现钱，最后四文钱。
孔乙己喊出的“温两碗酒”或者“温一碗酒”，其实孔乙己喊话的意思里，蕴含着鲁迅先生的寓意，那就是“要温暖，要温热，要温情，要人间充满温暖”。这就是鲁迅先生在《孔乙己》里埋设的富有寓意的“机关”。
大屏幕出示：不要掺杂使假的凉薄世界要回归温暖、醇香的人间，不要羼水，这人间应该充满醇香，不能羼水，这人间必须充满书香；回香，回归醇厚、暖人的酒香；回乡，回到那文明的诗书故乡！
师：好了，孩子们：不要掺杂使假的凉薄世界，要回归温暖、醇香的人间，鲁迅先生小时候，就像孔乙己这样被戏弄、嘲笑过，因为他家道中落，他感受到人间薄凉。
孩子们读一下（生读）， “温两碗酒，要一碟茴香豆。” （师高声唱读。）
师：孩子们，最震撼人的在这里。鲁迅用象征的笔法，在这里写到了教孩子学好还是学坏？
1.在这严重监督下，羼水也很为难。所以过了几天，掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大，辞退不得，便改为专管温酒的一种无聊职务了。
1.你读过书么？”， “读过书，……我便考你一考。茴香豆的茴字，怎样写的？”
2.孔乙己显出极高兴的样子，将两个指头的长指甲敲着柜台，点头说， “对呀对呀！……回字有四样写法，你知道吗？
3.他便给他们吃茴香豆，一人一颗。孩子吃完豆，仍然不散，眼睛都望着碟子。
师：孔乙己教孩子写“茴香”，你读过书吗？我要考一考茴香豆的回字怎么写啊？有四样写法，你知道吗？他还会给孩子茴香豆吃，孩子吃完还不散，都望着碟。不多了，不多了，人间已经没有香味了。其实他也是一个文明人，教孩子“书香、文化之香”，教孩子“回香”。
《孔乙己》里， “掌柜的”教孩子坑蒙拐骗、掺杂使假，孩子长大，就是又一个跟掌柜一样的人，长大的孩子怎样对待像孔乙己这样的人呢？
师：孔乙己作为一个文化人、读书人、知识分子，教孩子“回香”，做文明人，传播文化，让世界“回香”，回到一个醇香的人间。来读一下。
师：其实这里就有了象征的含义，孔乙己在这里就像作启蒙。咱们再读这里。
师：最后两句话，必须读出那种呼唤，那种呼喊。“温两碗酒，要一碟茴香豆。” （师唱读。）好，孩子们，希望你们创造一个回香的世界，一个温暖的世界，而不要创造凉薄的人间！谢谢孩子们！
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